ROMA – Il 6 aprile è il Carbonara Day e, per l’occasione, vi raccontiamo la storia, le origini e cinque varianti di uno dei piatti più apprezzati in tutto il mondo. Ci sono varie ipotesi sul perché si chiama così ma la storia più plausibile è che sia nata per la prima volta grazie all’unione tra gli ingredienti dei soldati americani e la bravura di un cuoco romano…
